Arabe Rosado

VARIEDAD: Tempranillo y Petit Verdot

GRADUACIÓN: 11º

TIPO: Rosado de aguja. Dulce.

ELABORACIÓN: Se despalilla la uva y se deja macerar durante 6 horas. Se hace un leve prensado donde se recoge el mosto flor. Se fermenta en depósitos pequeños de acero inoxidable a temperatura de 12ºC. Se para la fermentación con frío y conseguimos los azucares sin transformar el vino y se mantiene frío hasta el momento del envasado.

CATA: Vino semidulce de aguja natural, color rosa vivo y brillante. Su nariz es intensamente frutal con notas abundantes de fresas y frambuesas. En boca es agradable por el dulzor propio de la uva, refrescante gracias a su aguja natural.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 4-6º