Los cócteles con primavera ¿con qué maridarlos?

cócteles

Hoy nos vamos de cócteles, ¿quién se apunta?

Los primeros cócteles de los que data la historia, se remonta a los primeros años del siglo XIX, en el año 1806, donde en una publicación neoyorkina se recoge la definición de cóctel.

En el año 1682 se publica por primera vez una guía que incluía una serie de receta para preparar cócteles y combinados.

Ya entrado el siglo XX se produjo la que se conoce como la primera fiesta de coctelera, que tuvo lugar en el año 1917 en la ciudad de San Luis, Misouri, donde asistieron 50 invitados. La fiesta se celebró en la casa de Julius Walsh, una casa que actualmente sigue existiendo, pero mediante una ironía del destino ahora pertenece al arzobispo de la ciudad, por lo que seguramente ya no se acostumbre realizar este tipo de fiestas.

En el periodo de La Ley Seca en los Estados Unidos, en la década del veinte, las bebidas alcohólicas eran producidas ilegalmente y esto propició el nacimiento de organizaciones clandestinas que se lucraban con esto. Los cócteles se siguieron consumiendo en tabernas clandestinas.

En los 60, tuvo lugar la generación del baby boom. En estas dos décadas de los años 60 y 70, se determinó un descenso en la popularidad y en la calidad de los cócteles, que tuvieron su resurgimiento de nuevo en los años 80.

En cuanto al maridaje de licores o cócteles, podemos contaros que para maridar un Crema Primaveradestacamos el maridaje de ron añejo y chocolate, que abre una caja de posibilidades a este licor más allá del combinado de la copa o el vaso con hielo. Un buen ron casa bien con una onza de chocolate negro. ¿Te animas a probar?

La Crema de café Primavera  la podemos maridar con un postre de helado de vainilla, un auténtico placer para el paladar y para poner un broche final y exquisito a una comida o cena entre amigos.

Y por último, pasamos a la bebida estrella del artículo de hoy, Love Gin Ginebra de triple destilación, mediante bayas de enebro, raíz de angélica, infusión de té, semillas de cilandro, piel de naranja y piel de limón.

Como nota curiosa, os contamos que para maridar el gin tonic, podéis hacerlo con hamburguesas, aunque antes nadie lo hubiera pensado o imaginado, esta tendencia que llega de Estados Unidos, une la degustación de hamburguesas con ginebra de diversos tipos y marcas y destaca como una buena manera de poder disfrutar de un gin tonic, ayudando también a rebajar el grado alcohólico de la bebida.

Curiosidades del vino ¡Qué mundo más interesante!

curiosidades del vino

Hay muchas curiosidades del mundo del vino que desconocemos y son tan tan curiosas, que hemos decidido recopilarlas y contárosla y de paso podéis beberos una copa de vino y disfrutad de la lectura. ¡Te quedarás boquiabierto!

* El país mayor número uno de productor de vino en el mundo, es Francia, seguido de España e Italia.

* Calorias que contiene el vino: Una copa de vino blanco promedio contiene 100 calorías, mientras que el tinto posee 100 más.

* El vino mejor pagado de la historia costó 75 mil libras esterlinas y se trata de una reliquia de un Chateau Yquem de 1811, aunque en Dubai han vendido botellas de vino hasta en 195 mil dólares.

* Consta que la botella más antigua de vino fue encontrada en 1867 y fue enterrada en una tumba de un noble romano, cerca de Alemania. La botella de cristal fue encontrada en la I Guerra Mundial por los soldados del Káiser.

* Los corchos se emplean desde el siglo XVIII para asegurar la textura y la vida del vino.

* Otra corusiodad, es la botella más grande del vino, que está en China y mide 4.5 metros de altura, los que retienen más de 1800 litros de tan preciada bebida.

* El origen del Brindis: En épocas remotas era “corriente” el uso del veneno para deshacerse de contrincantes o enemigos… y no era fácil siempre saber quién era un potencial enemigo. Al chocar las copas el líquido de una y otra se mezclaban: el envenenador sería envenenado. Nada de festejos pues desconfiaban hasta del supuesto amigo con el que festejaba el brindis.

* Para oler bien un vino hay que acercar sin reparos la nariz a la copa. Si movemos la copa y hacemos girar el vino en ella, se desprenderán más aromas. Es conveniente que no haya olores fuertes en el ambiente (perfumes, olores de cocina, etc.) para captar bien el olor. También hay que oler el vino para saber si está bueno… ¡antes de llevárselo a la boca!

* El restaurante con más referencias de vino de España ¡tiene más de 2.500!

* Los vikingos solían botar sus barcos con sangre, para dar suerte en la batalla. En el mediterráneo se echaba vino para tener contento a Poseidón, según la mitología griega.

* Los taninos: Son un compuesto de origen vegetal (polifenoles) que están presentes tanto en la madera de las barricas como en la piel de la uva. Los taninos se reconocen por un sabor amargo y astringente (que seca la boca). Por ejemplo, se notan mucho cuando mordemos la semilla de la uva. Todos los vinos tienen taninos, y tienen más los tintos que los blancos. Pero si tienen demasiados taninos (tanto de uva o de madera) notaremos un vino fuerte y algo “peleón” o fuerte.

Manualidades con botellas de vino y tapones de corcho

Nos encanta el mundo DIY y todo lo que esté relacionado con las manualidades y el reciclaje.

Siempre que podemos, intentamos darle utilidad a los tapones de corcho o a las botellas de vino. Aunque suene raro o poco habitual, con estas dos objetos, podemos hacer una gran cantidad de objetos decorativos para el hogar, jardín o habitaciones, así como juguetes para los más pequeños de la casa con los tapones de corcho.

¿Te adentras con nosotros en el mundo DIY?

- Macetas de vidrio. Estas macetas hechas con botellas de cristal, quedan realmente originales y dan un toque muy personal a tu jardín, porche o patio.

Puedes combinar los cristales de las botellas según tu gusto. El único paso un poco más complicado, no por ello difícil, es hacer un corte limpio a la botella de cristal. En este vídeo casero, nos explican como hacer un corte a las botellas de cristal, con cosas que tenemos a mano en casa.

Macetas

- Otro DIY bien sencillo y vistoso, son estos porta-velas con botellas de vino, para decorar cualquier rincón de tu hogar o darle un toque chill out a tu terraza.

Mesitas

Mesitas auxiliares con botellas de vino.

De los más original y económica. Puedes ponerla en cualquier rincón de tu salón o en la habitación. Son una auténtica monada y sólo necesitas 4 botellas de cristal vacío y la madera o tabla que vayas a poner encima. ¡Nos encanta!

Mesitas

 

– Corchos como sellos, una alternativa al caucho reciclando. Te pueden servir para decorar cartas, tarjetas y postales. Esta manualidad les encantará también a los más pequeños de la casa.

Sellos

¡Disfrutar de las Ferias de Almendralejo de una copa de Sani Primavera!

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