Tapas para el verano con Sani Gourmet

tapas para el verano con Sani Gourmet

Recuerdas la regla tradicional de vino blanco con los pescados y del vino tinto con las carnes? Pues debemos tener más en cuenta nuestro sentido común, ya que un vino tinto tánico puede dar al pescado y al marisco un gusto metálico, del mismo modo que la caza o los platos de sabores fuertes aniquilan la mayoría de los vinos blancos.

Y como estamos en época de vacaciones, ferias y salir de copas, nuestro artículo de hoy va dedicado especialmente a las Tapas de verano. Un elemento fundamental para disfrutar de los buenos momentos con los amigos y que mejor que acompañar con un Vino de Sani adecuado para la ocasión.

¿Nos vamos de tapas?

Disfrutar de las ferias y fiestas con Sani

ferias y fiestas

Es época de buen tiempo, de ferias y fiestas de los distintos pueblos y ciudades de nuestra región. Y que mejor manera que “maridar” nuestras fiestas patronales con un Vino bien frío de Sani.

Si eres aventurero y te gustan las ferias, ve tomando nota porque arrancamos en nada con la feria de San Fernando:

* En Cáceres, llega la Feria y Fiestas de San Fernando. Se celebrará del 29 de mayo al 2 de junio.

Para esta ocasión, podemos elegir un Sani Primavera Blanco bien frío, para brindar en la feria de día con todos lo cacereños por sus fiestas de San Fernando.

Unos días más tardes continuamos con la feria de Plasencia:

Con que podemos disfrutar nuestros vinos ¡Maridaje con Sani!

maridaje con sani

El mágico mundo del vino engloba un proceso largo y cuidadoso, dónde comienza su recorrido desde la recolección de la uva en los campos de vides, acabando con el embotellamiento del caldo blanco, rosado o tinto.

Cuando una botella de vino llega a la mesa de los comensales, debemos de tener en cuenta con que alimentos maridamos el trago, pues no todos los alimentos y sabores de los distintos tipos de vino, casan de la misma manera.

El maridaje consiste en complementar adecuadamente el vino y la comida. Esta integración se debe buscar a través de los sabores y también mediante las texturas.

Maridaje viene de la palabra “maridar” que significa “unirse” o “casarse”. En materia gastronómica, podríamos decir que es el término acuñado de un tiempo a esta parte para definir la elección del vino más adecuado para armonizar o “casar” con una comida.

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